パインケイコの天然酵母パン・自然派ベーカリー 備忘録

東京23区

店名
種別
住所
アクセス
コメント
ロワンモンターニュ
天然酵母・無添加パン
北区王子本町1-15-20
王子駅5分
白神こだま酵母と北海道小麦を使っている。香ばしいパン。塩や砂糖にもこだわっている。 種類も多くて選ぶのが楽しい♪
ブーランジェリー ラ・テール
天然酵母・無添加パン
渋谷 東急東横店フードショー内
渋谷駅地下
世田谷区三宿のお店から直送。素材にこだわったベーカリー。よく利用している。「マカダミアのバトン」と「ブドウの酵母の食パン」が好き。
パン・オ・トラディショネル 渋谷西武店
天然酵母パン
渋谷区宇田川町21-1渋谷西武
A館B1F
厳選された小麦粉と発酵バターを使用。低温でじっくり発酵させた美味しいパン。
ブーランジェリー ボヌール笹塚店
天然酵母・無添加パン
渋谷区笹塚2-10-7
渋谷駅4分
試食できるパンが多くて嬉しい。種類も多い。明るく活気に満ちたベーカリー。
ラ・セゾン(LA SAISON)
天然酵母パン・ショップ
渋谷区代々木4-6-4エクセレント代々木1F
参宮橋駅すぐ
添加物や保存料を使用していない健康で安心なパン。初台・恵比寿にも店舗あり。
ル・ヴァン
天然酵母パン
渋谷区富ヶ谷2-43-13
代々木八幡駅
5分
本も出している有名な天然酵母のベーカリー。隣の「ル・シャレ」でここのパンが食べられる。
パネッテリア アリエッタ
天然酵母・無添加パン
品川区東五反田2-5-1
五反田駅5分
オーガニックな素材を使ったおいしいベーカリー。
ブーランジュリー レテ
(Boulangerie L'ete)
天然酵母パン&カフェ
杉並区荻窪4-13-16
荻窪駅
3分
保存料・着色料・乳化剤・イーストフード・マーガリンは一切不使用。厳選した材料を使った安心安全なパン。
ハード系のショコラが、とっても美味しい♪
パン工房PukuPuku
天然酵母パン&カフェ
杉並区南荻窪4-1-15
荻窪駅
15分
天然酵母のパンとカフェ。スープとぶどうパンが美味しい。
Zermatt
(ツェルマット)
天然酵母パン&カフェ
杉並区荻窪3-8-6
荻窪駅よりバス7分
よく利用している。調理パンが美味しい。注文してからクリームを入れるクリームパンもおすすめ。
ヒロセ
一部天然酵母あり
杉並区高円寺北3-22-5
高円寺駅
北口2分
試食パン有り。店主の情熱が感じられて好き♪
魔法陣
天然酵母パン
杉並区阿佐ヶ谷南3-9-2新光ハイツ1階
03-3393-5522
南阿佐ヶ谷駅
5分
小さなベーカリー。ブドウ酵母で作る天然酵母パン。シンプルなパンが多い。パンを焼く日は火・水・木。焼き上がりは11時頃。ケーキは水、クッキーは月・木曜日。
聖庵 阿佐ヶ谷店
天然酵母パン&カフェ
杉並区阿佐ヶ谷南3-1-22
丸の内線阿佐ヶ谷駅
2分
ブログ
石窯パンふじみ新高円寺店
天然酵母・無添加パン
杉並区高円寺南2-20-77
新高円寺駅
3分
国産小麦。自然卵など安全な食材を使ったベーカリー。米やブドウから培養した天然酵母を使用。種類も豊富。素材にこだわった安心で美味しいパン。
ラ・スリーズ(La Cerise)
無添加パン・天然酵母パン有
杉並区浜田山3-28-9
浜田山駅
2分
小さくて可愛い無添加パンのベーカリー。
ラ・スリーズ 高井戸
無添加パン・天然酵母パン
杉並区高井戸東3-21-21
高井戸駅
7分
ブログ
ハニーズベーグル 久我山Base (Honey's Bagel)
ベーグル
杉並区久我山2-12-8 1F
久我山駅
5分
よく利用している。北海道産小麦100%使用。保存料、着色料、香料、マーガリン、ショートニング不使用。油脂はバター、オリーブ、ゴマ油など自然のもののみ。
ベーグルはモチモチしていて美味しい。クリームなどを挟んだスイート系ベーグル(ハーフサイズあり)、野菜や卵などを挟んだベーグルサンドもある。 私が好きなのは「チョコチップアーモンド」と「ホワイトチョコ」。友人等へのお土産には「黒豆」「チョコチップアーモンド」「 白いちぢく&くるみサンド」「モッチァレラ&クリームチーズ」を買うことが多い。
パン ド ブラン(pain de BRUN)
天然酵母パン&カフェ
杉並区久我山5-6-16
久我山駅
4分
卵・乳製品不使用。素材にこだわった安心安全な健康パン。店名は「茶色いパン」という意味だとか。
ラトリエ ドゥ プレジール
天然酵母パン
世田谷区砧8-13-8ジベ成城1F
祖師ヶ谷大蔵駅
6分
ブログ
シニフィアン・シニフィエ
天然酵母パン他
世田谷区下馬2-43-11
三軒茶屋駅
15分
ブログ
濱田家 三軒茶屋本店
天然酵母パン他
世田谷区三軒茶屋2-17-11
三軒茶屋駅
5分
ブログ
ブーランジェリー ボヌール三軒茶屋
天然酵母・無添加パン
世田谷区太子堂4-28-10
三軒茶屋駅5分
どのパンも美味しい。特にクロワッサンとショコラが好き♪
レ・サンク・サンス
無添加パン他
世田谷区若林1-7-1
西太子堂駅
3分
北海道産小麦、安全な素材にこだわった美味しいベーカリー。
ぴすとーれ
天然酵母パン
世田谷区代沢4-4-2
03-3795-8967
三軒茶屋駅or下北沢駅
15分
住宅街にある小さなベーカリー。噛めば噛むほど美味しいパン!私はここのあんパンとパイ系(アップルパイ、カカオパイなど)が好き。 焼き上がり時間は11時半~13時。早く行かないと売り切れてしまう。
ベーカーズファーム
(BAKERS FARM)
天然酵母パン
世田谷区
 
ブログ
ナチュラル・プクゥー
天然酵母パン&カフェ
世田谷区世田谷2-4-2
上町駅1分
あこ天然酵母を使っている。どのパンも美味しい♪早く行かないと売れ切れてしまう。
La vie Exquise
(ラ・ヴィ・エクスキーズ)
天然酵母パン他
世田谷区船橋5-32-7
千歳船橋駅
15分
 
ウッドペッカー
天然酵母パン他
世田谷区桜上水5-24-2
桜上水駅
2分
ぶどうから起こした自家製天然酵母パン。
STAY FREE(ステイフリー
天然酵母パン他
世田谷区上北沢3-18-10
上北沢駅
1分
こどもが喜びそうなパンが多い。優しいお味。
トランキーロブレッド
天然酵母パン他
世田谷区南烏山5丁目3-3
千歳烏山駅から約4分
天然酵母パンと国産小麦を使ったお菓子パンが並んでいる。
ファクトリー
パン&カフェ
千代田区九段南3-7-10
九段下
7分
私が行った時は普通のパンばかりで天然酵母パンは1種類しかなかった。
ブーランジェリー トースト
天然酵母パン他
豊島区巣鴨1-19-10
巣鴨駅3分
巣鴨に行ったときには必ず寄る。種類が多くて悩む。プレッツェルがお気に入り。
アルル
天然酵母パン
豊島区巣鴨1-21-11
巣鴨駅5分
小さなお店だが、国産素材と無添加素材を使った安全・安心なこだわりのベーカリー。
ブーランジェリー ルボワ
天然酵母パン他
中野区弥生町2-52-4
中野富士見町
5分
化学調味料は一切せず、レーズン種の自家製酵母を使ったハード系のパンetc。
ドラゴーネ
天然酵母パン
練馬区中村1-7-7
府中駅8分
防腐剤、安定剤、乳化剤、イースト菌を一切使用せず、北海道産の小麦、アルカリイオン水、沖縄の塩シママース、四葉バター、那須御養卵を使用した安全なこだわりの天然酵母パン。小さなお店で品数も少なめ。
MAHL ZEIT(マール ツァイト)
ミルク酵母パン
文京区大塚3-15-7
茗荷谷駅8分
ミルク酵母を使い、食材にもこだわった体に優しいベーカリー。

<閉店>

オーガニック・ベーカリ&デリ アコルト渋谷区神宮前5-45-5(表参道駅)

リスドォル・ミツ杉並区西荻南3-8-7(西荻窪駅)

あこべる杉並区高井戸西2-3-45オオゼキ高井戸店1階

パン工房 BadenBaden杉並区高井戸西1-33-12 (富士見ヶ丘駅)

アンローゼ杉並区久我山3-22-12(久我山駅)

Lila世田谷区等々力2-27-9(等々力駅)

ナパスブレッド世田谷区南烏山5-32-17(千歳烏山駅)

 

東京都下

店名
種別
住所
アクセス
コメント
ダンディゾン
天然酵母パン
武蔵野市吉祥寺本町2-28-2 B1
吉祥寺駅
10分
保存料・添加物を使用していない安全でとっても美味しいパン。食パン4種と季節限定のパンがある。
ラ・テール アトレ吉祥寺店
天然酵母パン
武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺本館2F
吉祥寺駅駅ビル
アトレ2F
よく利用している。長女はガーリックのフランスパン、次女はレーズンパンがお気に入り。豆乳仕立てのドーナッツも、もちもちで美味しい。
あこべる
天然酵母パン
武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺本館 1F
吉祥寺駅駅ビル
アトレ1F
 
風のすみか
天然酵母パン
三鷹市下連雀1-14-3
吉祥寺駅
15分
ジブリ美術館前にある。社会に出ることに不安をもつ青年たちが働くことを学ぶ場コミュニティベーカリー。素材にこだわったパンが並んでいる♪
パールブーケ
カフェ・天然酵母パン
武蔵野市吉祥寺北町4-11-16
三鷹駅からバス
カフェでは焼きたての天然酵母パン(ホシノ酵母使用)が食べ放題♪有機野菜のカレーもある。
丸十製パン
天然酵母パン
小平市花小金井南町2-17-6
花小金井駅3分
30年以上天然酵母パンを焼いている。
パンの家 ラ・ママン
無添加パン
国分寺市本町2-23-3
西国分寺駅
5分
柔らかい天然酵母パンに感動!使われている材料の表示がわかりやすく選びやすい。
BARY バリー
天然酵母パン
小平市学園東町2-4-11
一橋学園駅
3分
北海道産小麦粉、天日熟成塩、ホシノ天然酵母を使用した安心なパン。低糖質パンもある。
ボンジュール・ボン
こだわりパン
東村山市本町2-3
東村山駅
30秒
こだわりの素材。種類が多い。
カレンズ
天然酵母パン
国立市北2-27-12
042-580-4102
国立駅
12分
添加物を一切使用していない天然酵母専門のベーカリー。くるみ&カレンズは絶品!
キャスロン
天然酵母・無添加パン
立川市柴崎町 3-1-1 エキュート立川2F
立川駅
自家製天然酵母を使用したこだわりのパン。種類も豊富。
AOSAN
天然酵母・無添加パン
調布市仙川町1-3-5
仙川駅3分
個性的なパンたちが並んでいる。売り切れるのが早い!いつも行列が出来ている。
BASE BAKERY
天然酵母パン
調布市仙川町1-9-32
仙川駅5分
わざわざ買いに行く価値のある素晴らしいパン→ブログ
プロテア
天然酵母パン
調布市緑ヶ丘1-10-22
仙川駅6分
どのパンも美味しい!特に生チョコのパンがおいしい(季節限定)
ブーランジェリー クープ
天然酵母・無添加パン
調布市西つつじケ丘4-6-3
つつじケ丘駅2分
石窯で焼き上げた自家製天然酵母を使用。ピザも美味しい♪
SUNOUCHI
天然酵母パン
調布市 国領町7-1-17
042-481-2072
国領駅15分
小さなパン屋さんだが、どのパンもとっても美味しい♪
ブーランジェリー ルプチモンド
天然酵母パン
府中市宮西町4-12-5
府中駅8分
こじんまりしているが種類は豊富。ハード系も菓子パン系も美味しい♪
ブーランジェリー パリール
天然酵母パン
八王子市めじろ台1-9-1
めじろ台駅2分
本店の八王子みなみ野で焼かれたパンを水・木・金曜日のみの営業。自家製天然酵母を使ったとっても美味しいパン。

<閉店>

Pain&Cafe Sana三鷹市下連雀1-9-11

ラトリエ ドミニク・サブロン仙川調布市仙川町1-50-2ブロードスクエア仙川1F

 

その他の地域

店名
種別
住所
コメント
ブレッド&サーカス
天然酵母
神奈川県 足柄下郡湯河原町土肥 4-2-16
行列のできる有名店。北海道産小麦の「はるゆたか」を使用。ハード系が充実している。
箱根ベーカリーセレクト海老名店
天然酵母
東名高速道路EXPASA海老名上り
ライ麦から起こした自家製天然酵母種を使用したパンの他、天然酵母ではないが「箱根スペシャルメロンパン」や「海老名カレーパン」が人気。
アンダンテ
天然酵母
静岡県伊東市富戸842-110
自家製酵母、自家製野菜、北海道小麦などを使用した安心なパン。
アガタベーカリー
天然酵母パン屋
長野県松本市県2-16-6
 

パンの画像